黄人参

黄人参は人参臭さがなく、肉質は軟らかく糖質が高いので、生のままサラダやジュースで美味しくいただけます。
また人参臭さがないため、人参嫌いな方でも食べやすい人参です。
加熱すると、黄色味が更に強くなります。